Bei uns können Sie was erleben!
Schmackhaftes Essen und Trinken erwartet man ohnehin von einer Gastwirtschaft, egal ob Dorfkneipe oder 5-Sterne-Restaurant. Unsere museal eingerichtete Wirtschaft bietet dazu noch etwas für's Auge. Schauen Sie sich doch, während Sie auf Ihre Bestellung warten, in der Gaststube unsere zusammengetragenen Fleischwölfe, Reiben und andere Gerätschaften aus Urgroßmutters Küche oder die Alu-Sammlung an oder statten Sie umserem Museumslädchen mit der originalen Einrichtung des Waltersdorfer Kolonialwarengeschäftes aus dem 19. Jahrhundert einen Besuch ab. Hier kann man von uns komponierte Kräutertees, Marmeladen und Gelees, zarte Blumen- und Kräuterkränzchen und schöne Geschenke von Kunsthandwerkern aus der Region kaufen. Gut ein Dutzend Thüringer Senfsorten aus der Kunstsenfmühle Kleinhettstedt und feine Thüringer Weine aus Bad Sulza runden das Angebot ab.

Thüringer Produkte haben Vorrang!
Bei den umfangreichen Arbeiten zum Umbau unseres Hofes haben wir ausschließlich mit Handwerksbetrieben unserer Gemeinde zusammengearbeitet und damit geholfen, den einen oder anderen hiesigen Arbeitsplatz sicherer zu machen. Diesem Prinzip wollen wir - so weit es geht - auch in unserer Gaststätte treu bleiben. Wir achten beim Einkauf unserer Produkte darauf, daß sie aus der Region kommen und kooperieren eng mit dem hier ansässigen Bäcker Wendler, der Fleischerei Oettler und dem Wildhof Wittig.